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21 de ago de 2013

Bolo Kit Ket

Hum, é aniversário de um amigo, familiar e você não sabe o que levar ?!?!? Eu tenho a solução ...rsrsrsrsrrsrs

Com certeza temos sempre massa para bolo pronto(no meu caso) ou mesmo os ingredientes básicos de um bolo, acrescente creme de leite fresco,chocolates e uma fita colorida para aprontar o seu presente MARAVILHOSO !

Aqui eu deixarei uma receita básica, mas sempre digo que vai da criatividade de cada um.

 

Ingredientes para a massa
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 xícara de leite
Ingredientes para a cobertura ganachê
  • 200 gramas de chocolate ao leite em barra
  • 70 ml / ¾ de xícara de creme de leite fresco
  • 01 pacote de M&M
  • 22 barrinhas de Kit Kat (de duas unidades)

Dicas extras :
  • Os ingredientes sempre devem estar em temperatura ambiente. 
  • Sempre peneire tudo o que der para peneirar: farinhas, fermentos, açúcar etc. Evitando assim bolotas na massa
  • Bata os ovos separadamente para evitar o terrível “gosto de ovo”.


Como fazer :
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºC). 
    1. Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)
    2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
    3. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos 
     
     Enquanto o bolo esfria fora do forno, aproveite para preparar o ganachê. Em uma panela, leve o creme de leite fresco ao fogo e apague pouco antes de levantar fervura. Acrescente o chocolate em barra e dissolve os pedaços totalmente. (Reserve)

    Quando o bolo estiver totalmente frio, desenforme-o e tire as bordas. Acrescente o ganachê e logo em seguida comece a “colar” as barrinhas de kit kat ao redor. Depois é só acrescentar os M&Ms no topo e colocar uma fita para firmar bem o cercadinho.


    SUGESTÕES 







    Agora é só fazer ...

    Bjks

    Chris